¡Nuevas tiendas universitarias!
La Universidad del Tolima dio apertura a las tiendas universitarias, una apuesta hacia la alimentación sana de la comunidad académica. La nueva infraestructura, ubicada en las cercanías del parque Ducuara, es un espacio en el que se podrá apreciar y disfrutar de las innovadoras propuestas gastronómicas de los colectivos que ganaron la convocatoria “Idea de negocio Innovador social “, realizada por la Vicerrectoría de desarrollo humano.
En la convocatoria, se presentaron más de noventa ideas de negocio; el proceso adelantó un proceso de preselección. Los ganadores fueron capacitados en temas como manipulación de alimentos, talleres de emprendimiento y asesoría en modelos de plan de negocios.
Los criterios de selección que se tuvieron en cuenta a la hora de elegir los colectivos ganadores fueron: promedio académico, factor socio-económico y el modelo de negocio innovador social.
Jenny Gámez integrante del colectivo Ecomiel Cajamarca comenta las expectativas que tiene respecto al proyecto.
El rector Omar Mejía se hizo presente en la inauguración y resaltó la importancia de apoyar estos procesos de emprendimiento por parte de los estudiantes, además de la recuperación y aprovechamiento de los espacios del campus universitario.
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